Acho que seu desejo de chegar o mais perto possível da fonte antes de se decidir por uma interpretação é admirável e responsável. O inimigo de uma interpretação agradável é uma mente fechada. Uma mente desinformada é outra.
O que você procura, jovem Skywalker, é uma edição urtext.
Peters e Barenreiter publicam edições urtext do quinteto. Uma edição urtext usa materiais como manuscritos do compositor e outros recursos do período para reconstruir uma versão que é o mais próximo da notação original que um estudioso consegue fazer. Isso é muito mais difícil do que parece e requer mais julgamento do que você pensa; portanto, as edições do urtext podem diferir umas das outras por razões perfeitamente justificáveis. Você poderia perguntar a um estudioso de Mozart o que é "melhor". Ou você pode perguntar a 3 estudiosos de Mozart e provavelmente obter 4 ou 5 respostas diferentes, o que é sempre divertido. Ou você pode comprar algumas (edições, não acadêmicas) e compará-las por conta própria.
Outros recursos:
Neue Mozart-Ausgabe, Digital Mozart Edition, Série VIII: Música de Câmara
Edição Thompson, fac-símile das partes Scmeidt & Rau de 1796
Tenho certeza de que Jonathan acertou o alvo quando disse “não existe uma partitura de manuscrito igual a kv407; existem três versões, cada uma construída a partir de conjuntos de peças que circulavam na época ”. Mas também tenho certeza de que as discrepâncias entre as fontes são mínimas.
É improvável que as gravações que você encontre estejam em conformidade com qualquer edição, porque os artistas podem adicionar ou retirar ornamentos conforme desejarem. Um artista tem o direito de adicionar ou pular quaisquer enfeites que desejar e isso acontece com frequência. Existe um direito recíproco que o resto tem de gostar ou não de sua interpretação. Alguns artistas são mais meticulosos ao usar apenas ornamentos apropriados para a época, certificados por acadêmicos, e outros fazem mais o que gostam. Ambos têm o potencial de ser intrigantes ou irritantes.
Na verdade, as formas tradicionais de interpretar as obras estão frequentemente em conflito com abordagens mais autênticas, sóbrias, eruditas ou puristas. Nada é bom ou mau, certo ou errado. Alguns parecerão melhores do que outros, dependendo da sua perspectiva, que pode mudar com o tempo. Um maestro chamado Furtwãngler, por exemplo, tinha algumas maneiras muito bizarras de interpretar Wagner. Suas gravações ainda são interessantes. Algumas pessoas acham que Bernstein é um gênio perspicaz, outras acham que ele é um desleixado. Da mesma forma, não importa o que você faça, não importa o quão agradável ou escolarmente responsável seja sua interpretação, haverá alguém que não gostará disso.
Edições interpretativas (em comparação com o urtext), como aquelas lançadas por artistas proeminentes, caíram um pouco em desuso desde os anos 1980 porque, às vezes, parecem auto-indulgentes; mas muitas vezes fornecem idéias interpretativas intrigantes. Muitos do apogeu da edição interpretativa romantizada (c. 1850-1950) estão disponíveis.